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我々は海外に投資したい???
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60年代では、私はシェフのアシスタントとして働き始めました. その後、海外で得た経験で、私は改善され、シェフを自分なりました. 私は中国、日本、米国、オーストラリア、バーレーン、ドバイ、ブラジル、アルゼンチンでの作業の権限を持っていた.
80年代の間に、私は建築家のグループは、会計士、弁護士、コンサルタントに参加しました. 私たちは、チームになりました. 我々は今、経験を通して、世界的な食文化を輸出することが可能です "と、イタリアの巨匠の旅団"である.
別の観点から、完全に上述の分野に関連するビジネスを整理することを意図している.
Grassi consulting:
管理アドバイス.
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マーケティングコンサルティング·事業開発
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地元料理からイタリア料理への事業所の変換
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設立の開幕前の30日から始まる専門コースは、開封後はトレーニングの60日に続いて
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唯一の様々な分野に特化する料理教室.
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我々の介入は、第三者のために、一定期間のために設立で、劣らず30日以上働く.
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スタッフのトレーニング.
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勉強メニュー.
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原料コスト、および半仕上げ材の分析.
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現地管理職: - 指示 (自分で)
- 間接的な (第三者のために)
Grassi Project
設計、供給、実行
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レストランやバー
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コーヒーショップ、パブ
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ガストロノミー、ワインと食品、ロティサリー
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バー、ピッツェリア、アイスクリームバー
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パスタやピザ、ペストリー
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ファーム、新鮮なパスタ、パン屋
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ファーストフード
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ホテル
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ケータリング、piadineria、スライスピザ
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